焼肉家族/炙っ亭は焼肉屋です。

皆さん★こんにちは、焼肉家族 炙っ亭です。

最近のTwitterやブログをみて思いましたが、まるでソフトクリーム屋か、お祭りの屋台ですよね。

うちは食べ放題が人気の焼肉屋だったんです。単品もありますけどね!

(にゃんだって!!!!!!)

もともと居酒屋をずっとやってたものであれやこれやとメニューをふやしていくうちに何屋か忘れてしまうこともあります。

いやいや
お客様も同じで
「ええええ!こんなメニューもあるの?」と、その驚かれたメニューを注文し続けて行くうちに完全に目的を見失ってしまった!とおっしゃられていたお客様もいらっしゃいました(≧з≦)プププ

要は焼肉を食べ損なっちゃったんですね(笑)

お客様によくビックリされるのが
ハラミステーキも食べ放題?って事です。
国産の牛ハラミを使用しています。
たまに入手出来ない時はオーストラリア産等に変わりますけど、ほぼ安定してます。

あと、一番人気がやはり牛カルビです。
これは、本当に頼まないお客様はいらっしゃらないんではないでしょうか?
しっかりと味がついていますし柔らかくて美味しいです。

そして何気、自慢の豚ホルモンは国産で生の状態でくる新鮮な高級ホルモンです。
お好きなお客様は、塩、たれ、味噌味と三種類を堪能されます(ジュルル)

他、チキンカルビ(せせり)、砂肝、豚さがり、・・・そうそう!No.2位に牛タンがありますね!牛タンは本当に人気です。

単品になると
A5クラスの和牛を使用しています。
和牛はA5の霜降り部分、
そこから弾かれた部位を上カルビとしてお出ししています。
いずれもA5クラスで近所のスーパーでも㌔1000円以上の部位ですよ。

形がうまく取れなかった所は

な、な、なんと
コースの牛カルビに混ぜてお出ししています。

時々、お客様が「色が違うものが入ってます(汗)」と、仰られます。
色の違うのは・・・、と、お答えするとその後、早いピッチで再オーダーが来ます(笑)

口の中でジュワーと溶けるんですよ。
その脂は嫌な感じのしない至福を感じる脂です(笑)

と言った感じで皆さんにも焼肉屋だってことを思い出して頂きたくて(笑)

お肉のネタを書いてみました(*´ω`*)
ぜひ、炙っ亭で焼肉を楽しんで下さいね♪


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